12月15日，由南粤文化交流社主办、饮食文化协会和微博协会协办的首届川粤美食厨王争霸赛初赛在博学楼B102、103举办，吸引了不少喜爱川粤美食的同学前来参与。众所周知刀工是做菜必不可少的基本功，故而本次比赛首先考核了参赛者的刀功，通过考核的选手进入下一轮筛选，即报上准备参赛的菜名并简单阐述自己选择的菜的含义，再谈对川粤美食的理解，经过这样几轮筛选，共计九组选手脱颖而出，厨王争霸大赛的最后角逐一触即发。
（图一：厨王争霸的初赛黑板墙）
美食长廊
18日下午，川粤美食厨王争霸赛第二阶段美食长廊活动在博学广场举行，活动以“闯关”的形式展开，通过6个与粤语紧密相联的游戏设置成的关卡，让参与者体会到闯关的乐趣的同时也宣传了粤文化及一周后的厨王争霸赛。其中“粤”听菜名、“知”你犀利、飞“粤”时空都值得一提。
“粤”听菜名——听到用粤语发音的川菜或者粤菜的名字，从几十张菜品的黑白照中找到它们，难度一点儿也不小。
“知”你犀利——26道川粤菜系相关的选择判断题，任选五道，连对三道就通关成功。乍一听没什么难度，但是对一个只是爱吃的“吃货”来说，这考的明明是运气。许多人发出诸如“这感觉比我做高数还难”“怎么一看发现自己什么都不知道”之类的感叹，吐槽出题人的变态，却又忍不住在答题后百度答案，再次排队闯关。
飞“粤”时空——20个气球，扎破一个就回答相应有关食品安全的问题，答对就算过关。但是扎气球却成了一大难题，很多人因为没扎破气球而遗憾，让这一关成为了排队人数最多的一关，毕竟体力与脑力相结合了，挑战性更大。
通过这些与川、粤菜系有关的游戏，让“吃货”们对喜爱的食物有更深一步的了解，对“川菜”、“粤菜”的发展历史及地位有更清晰的认识，同时也宣传了大众关注的一大焦点——食品安全问题。前来参加美食长廊的同学络绎不绝，为最后的厨王争霸决赛奠定了良好的基础。
（图二三：同学们在活动摊位前闯关）
厨王争霸
经过长达八天的准备，首届川粤美食厨王争霸赛的决战之夜终于来临，为了让选手们能够放开身手大展才华，在后勤服务总公司餐饮中心校团委社团联合会的鼎力支持下，主办方将比赛地点选定在学生第三食堂，有了充足的炊具和场地，进入决赛的九名选手都跃跃欲试，离活动开始还有两个多小时，选手们就迫不及待地来到了场地，动手准备比赛。
比赛于19点30分正式拉开帷幕，社团联合会指导老师温登峰、后勤服务总公司餐饮中心陈覃大厨以及社团联主席李嘉美、周佑萱、曹天懿、唐松等出席了本次比赛并担任评委，现场参与的观众达两百之多。
“食材有限，无法使在场的每一位观众都品尝到选手们精心制作的菜肴，是否会让观众们留下遗憾呢？”被问到这个问题的时候，南粤文化交流社会长庞曼清正在忙着帮小理事们将制作广东特色糕点“钵仔糕”的材料分发到观众席上去，她笑着告诉记者：“南粤早就考虑到了这个问题，所以为观众们准备了制作钵仔糕和水饺的食材，争取让全场的观众都能有所收获，虽然大家无法一一品尝选手们的菜，但可以从钵仔糕中体验到粤菜清而不淡的特点”。
除了菜肴制作、品尝以及打分环节以外，主办方特别采取了“石大青年”官方微博直播、“石大青年”官方微信上墙以及微博抽奖等方式来活跃现场气氛，现场气氛持续持续升温，此时就等大厨们的菜肴出锅了！
据了解本次决赛选手共有九组，每组两人，由八名专业评委和六名大众评审组成的评审团会根据每组选手菜品的色香味和小组形象等部分进行打分。选手们需要介绍自己做菜的意义、菜名的意义等，由评委品尝打分，选手还可以为自己拉取大众选票。经过近一个小时的精心准备和制作，来自地科院的万盼盼和夏雪萌同学以川菜“骨色骨香”拔得头筹，得到了“厨王”的称号。温登峰老师为几位获奖选手颁奖，本次川粤美食厨王争霸赛圆满结束。
（图四：参赛选手进行“牛刀小试”厨艺表演）
（图五：同学们在精心制作钵仔糕）
（图六：评委组品尝菜式进行打分）
（图七：全场座无空席）
（图八：参赛选手在后厨准备菜肴）
（图九：观众包花样百出的饺子）
（图十：特邀嘉宾王佳铭制作的糯米鸭蛋饭）
（图十一：美食秀一秀）
（图十二：全体工作人员和参赛选手大合照）
